課程目標
學習咖啡烘焙概念及技巧,體驗家居烘焙樂趣。
課程對象
適合咖啡初學者、咖啡愛好者及對品味咖啡有要求人士
課程費用 [每位]
$528 [1人]
$428 [2人同行優惠]
教學模式
小班教學形式,通過深入淺出方式教授。
課程內容 課程主題 |
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咖啡烘焙機 |
烘焙機的功能 烘焙機的選擇(家用vs商用) 烘焙時周邊環境與健康 |
咖啡豆的選擇 |
咖啡生豆的認識 咖啡豆的瑕疵與篩選 如何挑選優質咖啡豆 |
烘焙技巧 |
咖啡烘焙入門概念 火候的控制 (溫度、時間) 烘焙技巧及要點 烘焙度對風味的影響 專業烘焙示範 |
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⁜ 私人授課另議
1. 報名一經確認,不得更改至其他課程或取消,所有已繳付之費用不設退款,課程名額亦不得轉讓。
2. 如學員缺席課堂,將當作自動放棄論,已繳交之學費將不獲退還,及不能轉讀其他課程。如需補堂,將需要收取行政費用。
3. 如有任何爭議,笠笠咖啡有限公司保留最終決定權。
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